• Special Quality

  01

  特別な品質への追求

  「itonami」エキストラバージンオリーブオイルは、一般的なものとは一線を画す特別な存在です。単なる調味料ではなく、皆さまの健康と豊かな食生活を支える価値ある品としてお届けしたいと願っています。瀬戸内の気候と豊かな自然に囲まれた頭島で、恵みをたっぷりと受けた果実を一粒ずつ愛情を込めて育てています。毎日の食卓を美味しく健康的に彩る特別な一滴をお試しください。

  

• Rare Quality

  02

  希少な早摘みオイル

  果実が若く青い段階で一つひとつ丁寧に手摘みし、素早く搾油しています。得られるオイルはわずか5〜8％という大変希少なものです。その一滴には、フレッシュで爽やかな青い香りと、清涼感あふれる上質なコクが凝縮されています。ポリフェノールがもたらすピリッとした心地よい辛味が絶妙なアクセントになり、最高品質ならではの奥深い味わいをご堪能いただけます。

  

• Harmony Nature

  03

  自然との美しい調和

  頭島オリーブでは、瀬戸内の豊かな自然の恵みを最大限に活かすため、農場での農薬の使用は必要最低限にとどめるよう努めています。自然と優しく調和し、健やかな土壌から育まれたオリーブの果実を、そのままの純粋さで皆さまの食卓へとお届けする――それが私たちの大切なこだわりです。安心して召し上がっていただけるよう、日々の手入れに大きな愛情を注いでいます。

  

• Harvest Time

  04

  熟す段階での丁寧な収穫

  収穫のタイミングにも独自のこだわりを持っています。青い段階で収穫するオイルがある一方で、果実が熟す段階を見極めて一つひとつ手作業で丁寧に収穫を行うオイルもご用意しています。果実が熟す前に素早く搾油の工程に進むことで、オリーブ本来の華やかな香りがより一層引き立ち、味わい深い良質なオイルへと仕上がります。品種や時期に応じた丁寧な製法を守ります。

  

お客さまの喜びを追求して、
これからもこだわり続けます。